昨日、愛南町食生活改善推進協議会員の方々と栄養士さんにお越しいただき、船越小学校子ども食育教室が行われました。

　この事業は、愛なん食育プランに基づき、地域や関係機関等と連携を図りながら、さまざまな食育関係の事業が実施されています。

　今回は、地元で作られ採れた旬な食材を使って調理実習を行いました。実習を通して、健康づくりの大切さや体内環境を整えることの大切さを教えていただきました。

　食物繊維豊富なさつま芋を使ったお手軽調理「スイートポテト」に挑戦させていただきました。

　体内環境を整える方法の一つとして、食物繊維を摂って便通をよくするということも教えていただきました。食生活をよりよくしていく第一歩になりました。

　楽しく会食もできました。自分たちで作ったものは、特においしく感じます。

　お忙しい中、事前の打ち合わせや準備、御指導をいただきましたこと、深く感謝申し上げます。ありがとうございました。

　これからも船っ子たちの食生活について、御指導いただきますようお願いいたします。